Sæsonens tærte

Sæsonens tærte

Denne lækre tærte har en skøn smag, og kan laves med sæsonens bær og frugter.

(Billedet er illustreret med jordbær og ribs)

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 12 stk.

2.500 g Mørdej
1.080 g Mazarinmasse
1.800 g Kransekagemasse
2.400 g Fruit Filling fx IGOS Fruit Filling Rabarber 50%, 5 kg eller
IGOS Fruit Filling Blåbær 60%, 5 kg
IGOS Fruit Filling Æble 65%, 12,5 kg
IGOS Fruit Filling Hindbær 60%, 14 kg
720 g Flødecreme

Sådan gør du

Rul mørdej ned til 3 mm og beklæd perforeret tærteform Ø21 cm, på side og derefter bunden.

Fordel mazarinmassen på mørdejen og sprøjt kransekagemasse rundt i kanten.

Fyld frugtfyldningen i og bag ved 190 grader i ca. 25 min.

Afkøl tærten og løsgør den fra formen.

Pynt tærten med creme og evt. friske bær.

Produkter i opskriften

502975 Fruit Filling Rabarber — IGOS Fruit Filling Rabarber 50%, 5 kg
IGOS Fruit Filling Rabarber 50%, 5 kg

502974 Fruit Filling Blåbær — IGOS Fruit Filling Blåbær 60%, 5 kg
IGOS Fruit Filling Blåbær 60%, 5 kg

502973 Fruit Filling Æble — IGOS Fruit Filling Æble 65%, 12,5 kg
IGOS Fruit Filling Æble 65%, 12,5 kg

502972 Fruit Filling Hindbær — IGOS Fruit Filling Hindbær 60%, 14 kg
IGOS Fruit Filling Hindbær 60%, 14 kg