Gammeldags fastelavnsbolle med hindbær
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 70 stk.
- 4.300 g Bløddej
- 700 g Borgmestermasse
Sådan gør du
Bløddej tages ud fra køl og rulles ned på 3 mm, og hviler på bordet i 10 min. inden udskæring. Deles med sporejern i 11 x 11 cm.
10 g borgmestermasse og 20 g hindbærfyldning sprøjtes på hver og de lukkes som cremeboller. Stryges, raskes og bages ved 1900 C 10-12 min.
Pynt evt. med rød glasur, frysetørret hindbær, chokoladeoblater eller marengskys.
Produkter i opskriften
